Quantas arrobas tem um boi gordo?

Perguntado por: iguterres . Última atualização: 16 de julho de 2022
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[email protected]

O boi gordo está sendo abatido, na média nacional, em torno das [email protected], o que equivale a 1,5 arroba acima do peso tradicionalmente usado nas comparações. É preciso considerar que o momento do abate não é definido apenas pela balança. Há uma análise visual com relação ao acabamento, condição corporal e gordura do animal.

É o bovino que pesa até 12 arrobas.

Mesmo com o animal ainda vivo, quando falamos em arrobas estamos considerando o peso que será obtido com a carcaça. Por isso que o peso do boi do exemplo é igual a [email protected] São 300 kg de peso vivo, dos quais apenas 150 kg (50%) são carne mais osso, ou carcaça propriamente dita.

Um boi de 450 kg ao dividir por 15 kg (valor da arroba) teria [email protected]

Quando falamos em bovinos, uma arroba de peso equivale a 15 quilos, levando em consideração o peso da carcaça. Ou seja, isso significa um animal abatido, sem a cabeça, sem a pele, sem as patas e sem as vísceras. Leva-se em consideração também um rendimento médio de carcaça de 50%.

O Giro pelo Brasil desta sexta-feira, 29, apresentou uma super boiada de peso que foi terminada intensivamente a pasto (TIP). O resultado foi de uma média por animal de 373 quilos (24,8 arrobas).

Para se chegar a quantidade de arroba do boi vivo, é necessário dividir o peso bruto por 30. Sendo assim, um boi vivo que pese 500kg deve render 16,67 arrobas. Esse montante é resultado da equação: 500kg (peso bruto) dividido por 30.

BOI MAGRO - 360 KG - CG *

StatusDataTendência
Em Baixa2017-08-18R$ 1.630,00
Em Baixa2017-07-04R$ 1.650,00
Em Baixa2017-06-23R$ 1.650,00
Em Baixa2017-06-09R$ 1.680,00

As 7 arrobas, ou 105 kg seria o peso de sua carcaça, se fosse comercializada para o abate.

É considerado boi magro o bovino que pesa até 12 arrobas. Muitos produtores, ao adquirirem novos animais, preferem a compra do boi magro para engorda.

Quanto à evolução dos pesos de abates (figura 2), em relação ao boi gordo, cujo peso médio em 2020 foi de 588,9 kg, o ganho foi de 85,7 kg maior em relação a 2000, uma variação de 17%. Em relação a vaca e novilha gordas, as médias dos pesos de abate em 2020 foram de 444,7 kg e 417,8 kg, respectivamente.

Brahman: 800 – 1.100 kg

Brahman, Bos Indicus, é uma raça bovina resultado do cruzamento de quatro outras raças: Gir, Nelore, Guzerá e Krishna Valley. Tem sua origem os Estados Unidos. Recentemente introduzido no Brasil, importado em 1994.

Então já pensei: “Quanto vale um animal desse peso?” Fiz as contas e vim aqui compartilhar com vocês!” O animal saiu da fazenda com um peso vivo de 800 kgs, com 57% de rendimento de carcaça e arroba negociada a R$ 315,00.

boi wagyu

A raça de boi wagyu veio do Japão e a sua carne é considerada a mais saborosa e mais cara do mundo. No Brasil, o quilo da picanha pode chegar a R$ 1.800. O preço alto se dá por conta do marmoreio, ou seja, a gordura entremeada responsável por sua grande maciez.

Recomenda-se dividir o valor total pela quantidade de bezerros desmamados e por 12 meses, resultando no custo mensal de cada matriz. Além disso é interessante levar em consideração o tempo gasto pela matriz para entregar um bezerro, multiplicando o seu custo mensal pelo intervalo de parto.

BEZERRO NELORE - 200 KG - CG *

StatusDataTendência
Em Baixa2017-08-18R$ 1.120,00
Em Baixa2017-07-04R$ 1.150,00
Em Baixa2017-06-23R$ 1.170,00
Em Baixa2017-06-09R$ 1.170,00

O valor da arroba do boi está cotado hoje em R$ 312,50.

Como unidade de massa, a arroba equivale originalmente à quarta parte do quintal, isto é, 25 libras (aproximadamente 12 kg).

Lembrando que 1 arroba de animal vivo equivale a 30 quilos. Portanto um bezerro de 180 quilos tem 6 arrobas.

Cada arroba representa 15 quilos da carcaça do bovino. O cálculo para saber a arroba é o seguinte: Peso vivo multiplicado pelo rendimento da carcaça em porcentagem, dividido por 15. O resultado é o peso do boi em arroba.