Quais utensílios posso usar no forno elétrico?

Perguntado por: anogueira . Última atualização: 15 de julho de 2022
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Além das panelas e travessas de inox, travessas e panelas de vidro também podem ir ao forno, desde que sejam de vidro temperado. Desse modo, é importante verificar se a travessa de vidro consegue resistir a altas temperaturas e se não serve apenas como auxílio na cozinha. Normalmente isso vem especificado na embalagem.

Não coloque qualquer uma das partes, ou o aparelho, ou o fio na água e evite manusear qualquer uma das partes com as mãos molhadas. Não utilize o forno elétrico em superfícies úmidas ou molhadas, nem próximas a materiais perigosos e inflamáveis.

Muito importante: as formas de alumínio descartáveis podem ser aquecidas no forno a gás, elétrico ou no microondas, desde que sejam seguidas as recomendações de uso (logo abaixo veremos as recomendações).

Você pode utilizar o forno elétrico para preparar receitas mais elaboradas, como bolos, tortas, carnes, lasanhas, frangos etc.

Sim! Mas tenha o cuidado de verificar se a travessa não está gelada nem molhada, pois o choque térmico com a alta temperatura do forno preaquecido pode danificar o vidro da travessa.

Pode sim. No forno combinado, utilizando a função Vapor ou Combinado é possível simular a condição de cocção para feijão e outras leguminosas. O processo deve ser realizado com os grãos imersos em água. Os tempos de preparo são superiores comparados com o método tradicional (panela de pressão).

Nunca insira instrumentos de metal ou qualquer parte de corpo no forno enquanto ele estiver ligado. Sempre certifique-se de desligar o forno antes de trabalhar sobre os componentes elétricos.

Além de econômicas e seguras, as embalagens descartáveis de alumínio oferecem várias aplicações na cozinha, pois podem ser levadas ao forno sem a necessidade de troca de recipientes, sendo utilizáveis até no micro-ondas, seguindo a forma correta.

Você pode usar o papel-manteiga para diversas funções. No forno, uma opção é cortar o papel no tamanho maior do que a forma e, dessa forma, colocar a comida para assar. Outra forma é colocar um bolo em cima do papel para ele esfriar. Ele também pode ser usado para evitar sujeiras na cozinha.

O papel alumínio também é um importante aliado na hora de evitar a sujeira. Antes de assar ou gratinar os alimentos no forno, cubra o fundo com papel alumínio para evitar que possíveis respingos grudem no forno.

No Forno: Se escolher esse método, lembre-se de colocar os alimentos em uma forma ou refratário próprio para forno, cobrir com papel alumínio e aquecer em forno médio (180°) sempre pré-aquecido. Para não perder tanta umidade, você pode colocar um outro recipiente com um pouco de água dentro do forno.

Já verificou o funcionamento do termostato? Esse é o primeiro passo a ser seguido se o seu forno elétrico estiver apresentando falhas, verificar o funcionamento do termostato. Geralmente, a sua temperatura pode estar muito abaixo do normal, como também pode estar enviando ao forno a temperatura incorreta.

Certifique-se de que a marmita de alumínio está bem selada
Dessa forma, caso você note que a embalagem está rasgada ou que não está fechando direito, envolva o marmitex em um saquinho para forno e coloque para aquecer. Dá super certo!

Não. Nenhuma peça de porcelana pode ser introduzida diretamente à chamas.

Tigelas de cerâmica podem armazenar comidas quentes sem problemas, mas isso não significa que todas as tigelas podem ir ao forno. Se uma tigela não puder ir ao forno e for assim mesmo, ela pode se tornar potencialmente perigosa, já que pode se quebrar e seu conteúdo pode causar queimaduras sérias.

Geralmente, o vidro que pode ir no forno (travessa) tem o fundo rugoso, de modo que, ao tocar, lembra uma parede de gesso. Existem ainda modelos de cerâmica com o fundo de outra cor, fato que habitualmente indica que aquele vidro pode ir no forno.

O que é forno combinado? Os fornos combinados são equipamentos que possibilitam diversos tipos de cocção em uma única câmara. Esse equipamento surgiu no início da década de 1970 e melhorou muito com o avanço da tecnologia. Hoje, os fornos combinados são o que há de melhor quando se fala em cocção de alimentos.

Onde está a tomada
O ponto elétrico não pode estar posicionado atrás do forno e o cabo elétrico não pode “cruzar” o eletrodoméstico pela parte de trás.

"Todo equipamento com carcaça metálica, industrial ou doméstico, a exemplo de fogões, geladeiras, computadores, fornos elétricos, micro ondas, pode sofrer uma falha e perder o isolamento. Neste caso, a carcaça metálica, uma vez energizada, ocasiona o choque", alerta o especialista.

Pode ser instalado em uma torre sim, só é necessário uma área de respiro atrás ou conforme é especificado no manual. O forno por exemplo, pode ser instalado sob um tampo num granito ou ainda numa coluna para forno de embutir a gás ou elétrico.